gefüllte Paprika
Alle BeiträgeRezepte und Artikel mit gefüllten Paprika. In beliebten Rezepten werden Paprika-Schoten mit Reis und Hackfleisch befüllt. Kaum ein anderes Gericht ist in so vielen Kulturen bekannt. So wird das Gericht in Italien, Ungarn und in Peru gegessen, im letzteren als Rocoto Relleno. Italien für mit Frischkäse gefüllte Peperoni.
Rezepte und Artikel mit gefüllten Paprika-Schoten finden in den folgenden Beiträgen.
Gefüllte Paprikaschoten Rezept
Geschmorte Paprika mit Füllung ist in den Balkan-Ländern eines der klassischen Rezepte. Es schmeckt der ganzen Familie und bietet auch dem Auge eine leckere Überraschung. Das Gericht ist einfach in der Zubereitung. Zubereitung Zwiebeln und Champignons in Würfel schneiden. Paprika köpfen und die Samen mit einem Löffel entfernen. Reis zum Kochen ansetzen. In einer Pfanne…weiter lesen…
Rocoto Relleno Rezept
Rocoto Relleno ist eine peruanische Spezialität, die jeder Scharfesser probieren muss. Aus den höher gelegenen Landstrichen der Anden kommt diese ungewöhnliche Chilisorte. Ihre Früchte sehen aus wie kleine Äpfel und hat dickes Fruchtfleisch. Daher sind Rocotos ideal zum Befüllen mit Hackfleisch und Käse. Bemerkenswert an den Früchten der Capsicum pubescens ist ihre ganz eigene Schärfe. Kaum…weiter lesen…
