Tortillas
Alle BeiträgeTortillas sind leckere Chips aus Maismehl. Sie kommen aus Mexiko und sind lecker zu Salsa und Guacamole. Rezepte und Artikel mit Tortilla Chips liest Du in den Beiträgen.
Scharfes Salsa-Dip-Rezept
Die Zubereitung von Salsa geht mit einem Mixer schnell. Ich mag lieber die Zutaten mit dem Küchenmesser geschnitten. Es dauert etwas länger, doch die scharfe Salsa hat so mehr Biss. Wenn Du gerne Tomaten und Chilis magst, wirst Du dieses Rezept lieben. Diesen Dip essen wir oft mit Tortilla-Chips oder in Tacos. Im Sommer auch…weiter lesen…
Scharfrichter: Roasted Tortillas
Nur bei besonderen Anlässen und wenn es schnell gehen muss, zum Beispiel bei einem Fußballspiel, gibt es bei uns Fingerfood. Zu solchen Gelegenheiten haben sich mexikanische Mais-Tortillas eingebürgert, selbstverständlich mit einem netten Dip. Knabbereien sollten immer richtig scharf sein. Zu guten Tortilla gehört für uns, dass sie crunchig und etwas dicker sind. So kann man mit Ihnen…weiter lesen…
